Bedrijfs-bezoek bij Cools Dairy LV in Meerhout en Polle in Kasterlee.

Op maandag 25 maart gingen we op bedrijfsbezoek bij Cools Dairy LV in Meerhout en Polle in Kasterlee.

Na een vlotte rit vanuit Gent werden we met open armen ontvangen op het melkveebedrijf Cools Dairy LV. We kregen een rondleiding door de verschillende stallen en bijgebouwen. Er worden maar liefst 1600 koeien gemolken, dit gedurende 18 uur per dag met behulp van personeel met een 40-stands carrousel. Voor elk deel van het werk staan er 1 of meerdere mensen in. Het veldwerk wordt bijna volledig zelf gedaan met eigen machines. Het was indrukwekkend!

’ s Middags aten we lekkere broodjes en vertrokken we naar Kaasmakerij Polle in Kasterlee. Ook daar kregen we een rondleiding op het bedrijf met zo’n 600 melkgeiten. Meteen bij aankomst mochten we 2 bokjes verwelkomen. Bij Polle lammeren de geiten 2x, daarna worden ze gedurende een 5-tal jaar duurgemolken. De melk wordt plaatselijk verwerkt tot harde kazen, zachte kazen en ijs. Met dit laatste sloten we de dag dan ook af.

We hopen dat iedereen er even hard van genoten heeft als ons en dat het een leerrijke dag was.